دلتنگی در فروشگاه اچ مارت

از زمانی که مادرم فوت کرده است، در اچ مارت گریه می‌کنم. اچ مارت یک فروشگاه زنجیره‌ای است که به طور تخصصی در حوزه غذاهای آسیایی فعالیت می‌کند. حرف اچ مخفف هان آ ریوم است که عبارتی کره‌ای بوده و تقریبا به معنای “یک بغل پر از مواد غذایی” است. فروشگاه زنجیره‌ای اچ مارت جایی است که بچه‌های چترباز به آن هجوم می‌برند تا یک برند نودل فوری پیدا کنند که آنها را به یاد خانه و وطنشان بیندازد. فروشگاه زنجیره‌ای اچ مارت جایی است که خانواده‌های کره‌ای‌از آن،کیک برنجی می‌خرند تا سوپ کیک برنجی ورقه ورقه شده، سوپ گوشت گاو و کیک برنجی که سال جدید را به ارمغان می‌آورد، درست کنند. فروشگاه زنجیره‌ای اچ مارت تنها جایی است که می‌توان در آن یک بشکه بزرگ سیر پوست کنده پیدا کرد؛چرا که فروشگاه زنجیره‌ای اچ مارت تنها جایی است که واقعا درک می‌کند برای پختن غذایی که خانواده‌تان می‌خورند چه مقدار سیر نیاز دارید. فروشگاه زنجیره‌ای اچ مارت به معنای نجات پیدا کردن از قسمت تک‌راهروی غذاهای قومیتی در سوپرمارکت‌های عادی است. در فروشگاه زنجیره‌ای اچ مارت لوبیاهای چشم بلبلی گویا را در کنار شیشه‌های سس تند مکزیکی نمی‌گذارند. این احتمال وجود دارد که من را در حال گریه کردن در کنار یخچال‌های محل نگهداری بانچان پیدا کنید؛ چون به یاد طعم تخم مرغ‌های پخته شده با سس سویا و سوپ تربچه مادرم افتاده‌ام. یا اینکه احتمال دارد من را در قسمت غذاهای فریزشده پیدا کنید که یک دسته برگ دلمه در دست دارم و در حال فکر کردن به تمام آن ساعت‌هایی هستم که به همراه مادرم پشت میز آشپزخانه می‌نشستیم و گوشت خوک چرخ کرده و پیازچه را در خمیری نازک می‌پیچیدیم. احتمال دارد من راکنار قسمت موادغذایی خشک در حال هق‌هق گریه کردن هم پیدا کنید که دارم از خودم می‌پرسم اگر کسی باقی نمانده که بتوانم با او تماس بگیرم و بپرسم کدام برند جلبک دریایی را می‌خریدیم، آیا هنوز کره‌ای هستم؟